Senang Buat Kue? 12 Alat Kue Ini Wajib Kamu Miliki!

Kalau kamu suka membuat kue dan ingin mengembangkan keterampilan kamu, maka setidaknya kamu harus memiliki alat kue untuk menunjang kesuksesan.

Ketika membuat kue, kamu tidak bisa sembarang mengaduk adonan ataupun mengukur bahan kue secara sembarangan karena hasilnya bakal tidak memuaskan.

Alat kue ini juga bakal berguna kapan pun kamu mau membuat kue, seperti untuk hari lebaran, hari natal ataupun hanya untuk camilan keluarga.

Yuk langsung simak 12 alat kue yang bakal kamu pakai sebagai pemula saat membuat kue!

1. Timbangan digital

Timbangan digital bisa mengukur bahan kue seperti tepung secara akurat. Carilah timbangan digital yang dapat disetel ke gram dan memiliki fungsi tare/zero.

Jadi, ketika kamu meletakkan mangkuk di atas timbangannya, fungsi tersebut dapat menghilangkan berat objek. Dengan kata lain, mendapatkan berat bersih.

2. Rolling pin

Ilustrasi rolling pin

Rolling pin membantu meratakan dan membentuk segala adonan kue mulai dari kulit pai hingga biskuit.

Untuk pemula, tipe roller dilengkapi dengan hendel lebih mudah digunakan dan membutuhkan lebih sedikit tekanan daripada yang rolling pin yang tipe lurus saja.

3. Spatula untuk membuat kue

Alat serbaguna ini sangat ideal untuk mengikis setiap adonan terakhir dari bagian dalam mangkuk mixer kamu. Kamu bisa memilih spatula plastik, kayu hingga silikon.

Usahakan kamu membeli spatula yang fleksibel, yang dimana bisa mengikuti bentuk wadah dan tidak mudah patah ya!

4. Stand mixer, alat kue yang paling wajib dimiliki

Ilustrasi stand mixer

Stand mixer memang lebih mahal, tetapi setelah kamu menggunakannya beberapa kali, kamu akan sadar betapa bergunanya alat satu ini.

Kamu tidak perlu lagi capek-capek menggunakan kekuatan kamu untuk mengaduk adonan secara manual!

5. Kuas

Ilustrasi kuas

Kuas kue berguna untuk mengoles bagian atas kue kering dan kulit pai dengan kocokan telur atau susu. Selain itu, kuas ini juga bisa untuk mengoles loyang dengan mentega cair.

Pastikan kamu cari kuas kue yang tidak mudah rontok dan tahan panas ya!

6. Buat kue dengan pemotong adonan

Dough scraper atau disebut juga dengan pemotong adonan, hanyalah sebuah persegi dari baja tahan karat dengan pegangan di salah satu ujungnya.

Alat ini digunakan untuk membagi, mengangkat, mengikis adonan kue yang lengket dari permukaan meja.

7. Alat pengocok

Ilustrasi whisk

Kalau kamu mengocok satu telur, kamu bisa melakukannya dengan garpu. Tetapi kalau kamu mengocok enam telur sekaligus, gunakanlah alat pengocok atau whisk.

Alat pengocok ini dirancang untuk mengocok udara ke dalam bahan cair agar cepat mengembang atau berbusa.

8. Sarung tangan oven

Ilustrasi sarung tangan

Ketika kamu mengeluarkan loyang kue dari oven, pakailah sarung tangan supaya tangan kamu tidak terkena panas ya!

9. Ayakan

Saringan kue atau ayakan ini digunakan untuk mengayak tepung atau gula yang bergumpal. Dengan begitu, kamu bisa mendapatkan tekstur kue yang sempurna, lembut dan halus!

10. Loyang kue

Ilustrasi loyang kue

Banyak sekali jenis loyang kue yang bisa kamu pilih tergantung pada jenis kue apa yang kamu mau buat. Mulai dari loyang datar, loyang roti, loyang pai hingga loyang muffin.

11. Kertas roti

Kertas roti ini berguna sebagai alas agar adonan kue kamu tidak lengket di atas loyang kue. Ketika kamu selesai memanggang, kamu dapat dengan mudah mengeluarkan kue tanpa hancur/pecah!

12. Gelas atau sendok ukur

Untuk bahan yang bersifat cair, gelas ukur dan sendok ukur adalah suatu keharusan. Alat ini dapat mengukur bahan kue secara spesifik seperti sendok makan, sendok teh, cangkir, dan seterusnya.

Kesimpulan

Nah itulah dia 12 alat kue yang sangat penting dan fundamental bagi pemula ketika ingin membuat kue. Semoga bermanfaat ya!